Le garde manger
Confiture extra de gégérine 250g Chez Dame Tartine
Confiture extra de gégérine 250g Chez Dame Tartine
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Confiture extra de gégérine (pastèque à confiture) préparée au chaudron avec 66g de fruits pour 100g de confiture.
ingrédients :
gégérine 60%, sucre, citron, orange, gélifiant (pectine de fruits)
Chez Dame Tartine nous voulons retrouver les saveurs authentiques et le goût délicieux des confitures maison de notre enfance.
Dans le but d’atteindre cet objectif qualitatif, nous sélectionnons rigoureusement nos matières premières et nous respectons un processus de fabrication entièrement artisanal. Nous avons pour philosophie de privilégier et de mettre en avant les circuits courts.
C’est donc principalement chez de petits producteurs locaux que nous sélectionnons nous-mêmes nos fruits pour leur qualité gustative, leur fraîcheur et leur maturité.
Aujourd’hui, c'est dans notre atelier de transformation, situé à Saint Julien de Peyrolas dans le Gard, que nous imaginons et réalisons toutes nos confitures.
Les fruits sélectionnés sont minutieusement triés, avant d'être cuits par petites quantités dans de traditionnels chaudrons en cuivre.
Expédition et livraison
Expédition et livraison
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