Baies de Coriandre 25g Cofrapep

Coriandrum Sativum
Origine : Egypte

Cette plante est originaire d’Asie mineure, elle est parfois appelée cerfeuil chinois ou persil arabe. On la cultive aujourd’hui sous toutes les latitudes.

Les feuilles se consomment fraîches et les graines séchées sont particulièrement aromatiques. Elles dégagent un parfum très agréable d’écorce d’orange, d’agrume, d’épice, de bois et d’herbe sèche, légèrement anisé.