Le garde manger
Miel de bruyère et bourdaine des Landes 425g Maison Crétet
Miel de bruyère et bourdaine des Landes 425g Maison Crétet
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La bourdaine se plaît, entre forêts landaises et clairières humides. Nous installons nos ruches à proximité dès la floraison et récoltons le miel au mois de juillet. La production est limitée et nous apportons à la confection de ce miel rare tout le savoir-faire acquis au fil de générations (nous en sommes à la quatrième !) d'apiculteurs. Une fois récolté, le miel est laissé en maturation avant sa mise en pot. 100% naturel, il ne contient aucun additif, provient de milieux non pollués et ne subit aucune pasteurisation. Ses qualités nutritionnelles sont ainsi préservées, de même que son goût authentique et puissant.
Typiquement gascon, le miel de bourdaine et bruyère possède une belle robe brun clair - certains connaisseurs la disent même cognac - assortie à son goût subtilement caramélisé.
C'est en effet le goût franc du caramel qui vient d'abord à l'esprit pour décrire la première impression que donne en bouche ce miel original. Une note forte, ambrée, à laquelle s'ajoute une touche balsamique bien vite rattrapée par une explosion de saveurs fruitées parmi lesquelles on perçoit celle, si chaleureusement riche du coing.
Expédition et livraison
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