Saucisson au piment d'Espelette 180g Accoceberry

Saucisson au piment d’Espelette artisanal pur porc 180 g

Pour ce saucisson au piment d’Espelette, nous avons choisi de travailler avec des produits du terroir, porcs du Sud-Ouest et du piment produit ici, à Espelette.
Les boyaux sont naturels, le mélange de la mêlée et l’affinage sont effectués sur place à la conserverie, tout le processus de fabrication est entièrement manuel. Le piment est mélangé à la chair avant l'embossage du saucisson. Durant le séchage, les saveurs du piment imprègnent le saucisson lui donnant des notes épicées et légèrement piquantes.
Pour une dégustation parfaite et authentique, découpez-le en fines tranches.
Pour conserver votre saucisson, pensez à le mettre dans un endroit sec et aéré.

ingrédients:

Viande de porc, gras de porc, sucres (LACTOSE, sirop de glucose, dextrose), épices, conservateur : nitrate de potassium, sel, poivre, piment doux, piment d’Espelette (0,1%), ail, ferments, boyaux naturels