Ten Té Fier! AOP Saint Sardos BIO 75cl Les Vignerons de Saint Sardos

Ten Té Fier! - millésime 2020 - AOP Saint-Sardos

Alc. : 13.5%

Cépage : Syrah / Tannat

Cette cuvée provient d’un terroir caillouteux exposé Sud, Sud Ouest sur les hauteurs des vallons de la Lomagne. Un vignoble conduit en agriculture biologique. Les vignes présentent rendement naturellement faible, inférieur à 40 hl/ha, traduisant tune concentration de l’expression du terroir de Saint-Sardos.

Vin riche qui possède une très belle harmonie aromatique et longueur et équilibre en bouche.

A boire chambré accompagne avec bonheur les confits, cèpes, gibiers mais aussi un plateau fromage de caractère. 1 étoile au Guide Hachette des Vins 2023